ষ্টাৰচ উৎপাদন পদ্ধতি

প্ৰসাৰণ নীতি অনুসৰি, আগতীয়াকৈ প্ৰস্তুত কৰা ভিজা ষ্টাৰচক এক্সট্ৰুডাৰত যোগ কৰা হয়. ষ্টাৰচটো গৰম কৰা হয় আৰু স্ক্ৰু খাদ ঘৰ্ষণ এক্সট্ৰুচনৰ দ্বাৰা জেলেটিনাইজ কৰা হয়. তাৰ পিছত ষ্টাৰচক উচ্চ চাপৰ অধীনত এক্সট্ৰুড কৰা হয় আৰু সৰু ফুটাৰ দ্বাৰা এক্সট্ৰুড কৰা হয় আৰু1-10 mm{3}}ৰ মাজেৰে সৰু ফুটাৰ ব্যাসৰ যোগেদি। প্ৰি-জেলেটিনাইজড ষ্টাৰচ পোৱা যায়. কাৰণ নিৰ্মাণ প্ৰক্ৰিয়াত পানী যোগ কৰাৰ প্ৰয়োজন নাই, উষ্ণতা আভ্যন্তৰীণ ঘৰ্ষণ তাপৰ সৈতে 120 - 160 C ত ৰাখিব পাৰি, আৰু শুকুৱাবলৈ কোনো তাপৰ উৎসৰ প্ৰয়োজন নাই.