1. লিন'লিক এচিডৰ পৰিমাণ অধিক. কুঁহিয়াৰত লিন'লিক এচিডৰ পৰিমাণ ২% (1}} পোৱা যায়. শস্যৰ খাদ্যত সৰ্বাধিক পৰিমাণ. হয়. যদি কুঁহিয়াৰৰ ৰেচন ৫০% তকৈ অধিক হয়, কেৱল কুঁহিয়াৰে গাহৰি আৰু কুকুৰাত লিন'লিক এচিডৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰিব পাৰে (১%).
2. কম প্ৰটিনৰ পৰিমাণ আৰু নিম্নমানৰ. কুঁহিয়াৰৰ প্ৰটিনৰ পৰিমাণ প্ৰায় 8.6%, আৰু এমিনো এচিডৰ ভাৰসাম্যহীনতা, লাইচিন, ট্ৰিপ্ট'ফেন আৰু মিথিঅ'নিনৰ পৰিমাণ অপৰ্যাপ্ত।
3. প্ৰায় ৮০% খনিজ আৰু খনিজ ভ্ৰুণত বিদ্যমান, কম কেলচিয়ামৰ পৰিমাণ (0.02%) আৰু 0.25% ফছফৰাছ, কিন্তু ইয়াৰে প্ৰায় 63% ফাইটেট ফছফৰাছ. মনোগেষ্ট্ৰিক প্ৰাণীৰ ব্যৱহাৰৰ হাৰ অতি কম। অন্যান্য খনিজ মৌলৰ পৰিমাণো কম।
4. চৰ্বি দ্ৰৱীভূত ভিটামিনত অধিক ভিটামিন ই আছে, প্ৰায় ২০ মিলিগ্ৰাম/কিলোগ্ৰাম. হালধীয়া কুঁহিয়াৰত অধিক কেৰটিন আছে, আৰু প্ৰায় নাই ভিটামিন ডি আৰু কে{{৪}} পানীত দ্ৰৱীভূত ভিটামিনত অধিক থাইয়ামিন, কম ৰাইবোফ্লেভিন আৰু নিকোটিনিক এচিড থাকে, আৰু নিকোটিনিক এচিড থাকে, আৰু নিকোটিনিক এচিড থাকে।
5. হালধীয়া কুঁহিয়াৰৰ গড় লুটিনৰ পৰিমাণ ২২ মিলিগ্ৰাম/কিলোগ্ৰাম, যিটো হালধীয়া কুঁহিয়াৰৰ অন্যতম বৈশিষ্ট্য. কণীৰ কুহুম, টিবিয়া আৰু নখৰ ৰঙৰ বাবে ইয়াৰ গুৰুত্বপূৰ্ণ তাৎপৰ্য্য আছে.
নিৰন্তৰ উৎপাদন আৰু অনুশীলনৰ পিছত কুঁহিয়াৰ ফ্লেক উৎপাদনৰ সঁজুলিসমূহ অবিৰতভাৱে উন্নত কৰা হৈছে, স্বয়ংক্ৰিয়কৰণৰ ডিগ্ৰী অধিক হৈছে, আৰু উৎপাদন প্ৰক্ৰিয়াৰ বহু পৰিৱৰ্তন হৈছে. . উন্নত. উচ্চ বেকিং উষ্ণতাই পণ্যৰ সোৱাদ অধিক বিশিষ্ট কৰি তোলে. উন্নত ঔদ্যোগিক সঁজুলি আৰু উৎপাদন লাইনে জিনান ডিংগুন ব্ৰেকফাষ্ট শস্যৰ ফ্লেক্স উৎপাদন লাইনৰ তলত দিয়া উৎপাদন প্ৰক্ৰিয়া গঠন কৰে:
কুঁহিয়াৰৰ আটা, চেনি, নিমখ আৰু অন্যান্য পুষ্টিকৰ উপাদান মিশ্ৰিত উপাদান টুইন স্ক্ৰু এক্সট্ৰুচন পকি কাটিং মল্ডিং প্ৰি-ড্ৰাইং টিপি উচ্চ তাপমাত্ৰা বেকিং কৰ্ণফ্লেক